Le monde du tourisme a connu de nombreux bouleversements ces dernières années, le plus intéressant étant sans doute la montée du tourisme culinaire. Cette tendance, qui gagne en popularité, consiste à planifier ses voyages en fonction des expériences gastronomiques uniques offertes par les destinations.
Selon les récentes études, de plus en plus de voyageurs sont en quête d’expériences culinaires authentiques. Ils cherchent non seulement à goûter à la cuisine locale, mais aussi à comprendre les traditions et l’histoire qui la sous-tendent. La cuisine est devenue un moyen de connecter avec les cultures locales, offrant une immersion plus profonde dans les pays visités.
Pour répondre à cette demande croissante, de nombreux opérateurs de tourisme, tels que ce site spécialisé, proposent des voyages thématiques axés sur la cuisine. Ces itinéraires comprennent des visites de marchés locaux, des cours de cuisine avec des chefs locaux et des repas dans des restaurants réputés. En 2022, le tourisme culinaire n’est pas seulement une tendance, il redéfinit l’industrie du tourisme de manière générale.